Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Готвена свинска главичка

5
Готвена свинска главичка
Източник: lubka grancharova
Добави в Моят Кулинар
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Отделя се месото от сварената главичка, обелва се езика и всичко се нарязва на дребни парченца.

  • 2

    Мозъкът се отделя на страна.

  • 3

    Гъбите се измиват и хубаво се подсушават в кърпа, нарязват се на половинки.

  • 4

    Лукът се нарязва на филийки и се пържи, докато се карамелизира. Прибавят се гъбите, които също трябва да се изпържат.

  • 5

    Прибавят се месото, подправките и виното, оставят се за 10 минути и се сервира.

  • 6

    Мозъкът се нарязва на парченца и се нарежда върху ястието.

  • 7

    Пояснение: ястието може да се направи от половин свинска глава. С останалата част се прави пача, рецептата за която ще откриете тук.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
ruslana
19.02.2013 | 16:38
Никога небих го опитала,ама изглежда вкусно де хеххе
4
kalinka kalinkova
03.01.2013 | 17:31
Става вкусна но бързо те засища.
3
тихомира илиева
02.01.2013 | 18:34
Изглежда вкусно, но няма да го опитам щом е от свинска глава.
2
gabriela gabrielova
02.01.2013 | 13:34
Знам че така приготвена свинската главичка е вкусна но аз избягвам такава храна
1
pepi damjnova
02.01.2013 | 12:08
Много вкусно изглежда ястието, но и с друг вид месо, например пилешко мисля, че ще бъде вкусно.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...