Грузински кнедли - Кинкали
8
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Разбъркайте заедно брашното, солта и 1 ¼ топла вода. Сложете на набрашнена повърхност и омесете с ръце. Отнема около 6 минути. Увийте в еластично фолио и оставете за 40 минути да втаса.
-
2
Смесете двете кайми, кантариона, чилито и лука, нарязан на ситно. Оставете пълнежа настрани.
-
3
Разделете тестото на 25 равни части и направете топчета. С точилка ги разточете на малки кори. Сложете по 2 с.л. от пълнежа и съберете краищата на тестото. Получава се форма на вързопче. Усукайте леко крайчетата на кнедлите.
-
4
Сложете в голям съд подсолена вода за заври. Пускайте на партиди. Готови са, когато изплуват на поръхността на водата. Отнема около 8 минути. Отцедете и сервирайте топли.
-
5
Поръсете с черен пипер на вкус.
продукти
4 ч.ч.брашно тип 500
1 ч.л.сол
240 гр.телешка кайма
240 гр.свинска кайма
1 ч.л.кантарион
1 к.л.чили
1 гл.лук кромид стар
1 щипкачерен пипер млян
Подобни рецепти
Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
8
Диана25.06.2014 | 10:56
Тази вечер ще ги пробвам.
0
0
Напиши отговор
7
Vqra Petrova06.06.2014 | 16:01
ще пробвам рецептата.
0
0
Напиши отговор
6
Desislava Stoyanova06.06.2014 | 15:46
трябва да пробвам, много интересно :)
0
0
Напиши отговор
5
elena atanasova06.06.2014 | 05:31
Отговор на коментар #2 от gabriela gabrielova:
И аз ще ги пробвам със сигурност.
0
0
Напиши отговор
4
elena atanasova06.06.2014 | 05:31
Вкусни ми се струват и на мен.
0
0
Напиши отговор
3
gabriela gabrielova05.06.2014 | 10:11
Изглежда ще ми харесат като ги гледам.
0
0
Напиши отговор
2
gabriela gabrielova05.06.2014 | 10:10
Трябва да ги опитам.
0
0
Напиши отговор
1
Ralica Hristova04.06.2014 | 15:37
Никога не съм опитвала.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Модерната култура е задвижвана от кафе и бензин. Често първото има вкус на второто." Едуард Аби, американски есеист
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
- Скъпа, какво има за вечеря?
- Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми...
- Какво пък значи това?
- Ами, зелевите листа са в буркан,...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА