Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Грузински кнедли - Кинкали

8
Грузински кнедли - Кинкали
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:грузинска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Разбъркайте заедно брашното, солта и 1 ¼ топла вода. Сложете на набрашнена повърхност и омесете с ръце. Отнема около 6 минути. Увийте в еластично фолио и оставете за 40 минути да втаса.

  • 2

    Смесете двете кайми, кантариона, чилито и лука, нарязан на ситно. Оставете пълнежа настрани.

  • 3

    Разделете тестото на 25 равни части и направете топчета. С точилка ги разточете на малки кори. Сложете по 2 с.л. от пълнежа и съберете краищата на тестото. Получава се форма на вързопче. Усукайте леко крайчетата на кнедлите.

  • 4

    Сложете в голям съд подсолена вода за заври. Пускайте на партиди. Готови са, когато изплуват на поръхността на водата. Отнема около 8 минути. Отцедете и сервирайте топли.

  • 5

    Поръсете с черен пипер на вкус.

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
Диана
25.06.2014 | 10:56
Тази вечер ще ги пробвам.
7
Vqra Petrova
06.06.2014 | 16:01
ще пробвам рецептата.
6
Desislava Stoyanova
06.06.2014 | 15:46
трябва да пробвам, много интересно :)
5
elena atanasova
06.06.2014 | 05:31
Отговор на коментар #2 от gabriela gabrielova:
И аз ще ги пробвам със сигурност.
4
elena atanasova
06.06.2014 | 05:31
Вкусни ми се струват и на мен.
3
gabriela gabrielova
05.06.2014 | 10:11
Изглежда ще ми харесат като ги гледам.
2
gabriela gabrielova
05.06.2014 | 10:10
Трябва да ги опитам.
1
Ralica Hristova
04.06.2014 | 15:37
Никога не съм опитвала.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Засищаща салата с киноа и боб
    < 10 м.
  • Сьомга на фурна с 2 гарнитури
    40 мин.
  • Сладки безглутенови мъфини (3 съставки)
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D