Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Датски традиционнни бутерки

по статията работи: | 27 август 2014 Прочитания: 2670
С апетитен пълнеж
Датски традиционнни бутерки
Източник: Thinkstock/Guliver

Знаем, че хилядолистното тесто е едно от най-калоричните, но при вида на един вкусен кроасан с пълнеж от шоколад или кайсиево сладко, просто оставаме безсилни.

 

Е, от време на време можем да си позволим по някое прегрешение. Това ще малката ни тайна :)

 

Попаднахме на една много вкусна рецепта за датски кифлички. Разровихме се малко и какво да видим – датските кифлички всъщност са бутерки с различни пълнежи.

 

В общи линии представляват виенски кифли от многопластово, маслено тесто. Постепенно са се превърнали в емблема на Дания и съседните скандинавски страни.

 

Свикнали сме да гледаме на бутер тестото като традиционно френско изделие, но ето че има и други страни, в които са големи почитатели на бутерките и имат претенциите да са горди притежатели на уникални рецепти.

 

Датските кифлички се казват wienerbrød, или виенски хляб буквално преведено.

 

Основните съставки в тестото са брашно, яйца, мая, мляко и огромно количество масло или маргарин. Маслото се използва най-много за направа на тестени изделия в Дания.

 

Пластовете маслено тесто се правят по познатия начин – редове от тесто и масло.

 

Най-често се консумират с шоколад, пудра захар, глазура или ядки. Могат и да са пълни с различни сладка, марципан.

 

Както следва ще ви предложим и една рецепта за датски бутерки. Ако трябва да сме честни, на нас ни се хапват една-две от тях :)

 

Рейтинг: 4 / 5 , 344 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...