Обелете краставицата и я нарежете на кубчета, може и на ситно ренде.
Нарежете чесъна на много ситно и го смачкайте. След което го прибавете в цеденото мляко, заедно с краставицата.
Полейте със зехтин, добавете сол на вкус.
Гарнирайте с маслини. По желание сложете и стръкче копър.