Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Доматено пюре с босилек

1
Доматено пюре с босилек
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 3.3
(базиран на 10 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Изберете добре узрели и здрави домати, измийте ги и ги нарежете на половинки. Изстискайте ги с ръце, за да премахнете част от сока и семките.

  • 2

    Сложете ги да се варят и ги бъркайте, за да омекнат.

  • 3

    След това ги изцедете, прекарайте ги през голяма цедка и върнете месестата част в тенджерата. Посолете на вкус и добавете няколко хубави листа босилек.

  • 4

    Оставете да кипнат 10-на минути, след това сипете врящия сок в буркани или бутилки. Прехвърлете директно с черпак от врящата тенджера в съдовете

  • 5

    Добавете на повърхността малко зехтин, после затворете херметически и ги стерилизирайте. Оставете водата да кипи 40 минути и извадете бурканите, само когато са съвсем изстинали. Наредете ги на сухо място

  • 6

    Този сос е идеален за гарниране на макарони и ориз.

продукти
3 кгдомати
1 стр.босилек
1 ч.л.сол
100 млзехтин
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Vqra Petrova
21.03.2013 | 16:54
досега не съм се сетила да сложа босилек към бурканизираните ми домати :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Есенни ябълки с пълнеж
    15 мин.
  • Лесни макарони със сирене
    15 мин.
  • Сьомга с глазура от кафява захар
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D