Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Домашна плодова пита

6
Домашна плодова пита
Източник: Десислава Николова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    За пандишпановата блат:
    Разделят се яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на сняг като към тях постепенно се прибавя захарта.

  • 2

    Към получената смес се прибавят един след друг жълтъците и накрая олиото и се разбива добре.

  • 3

    Когато платката изстине, се отделя хартията и се разрязва на две равни части.

  • 4

    За млечния баварски крем:
    Млякото затопляме почти да кипне и прибавяме захарта и ванилията.

  • 5

    В част от студеното мляко разтваряме брашното и получената течност прибавяме на тънка струйка при непрекъснато разбъркване към кипящото подсладено мляко.

  • 6

    Бърка се още известно време и се отстранява от огъня. В горещата смес един по един се прибавят жълтъците при непрекъснато бъркане.

  • 7

    Когато и кремът и блатовете са изстинали, всеки ред платка се сиропира с предварително приготвен сироп от вода и захар в съотношение 2:1 и се намазва с крем.

  • 8

    Най - отгоре се подреждат плодове в различни форми, предварително разбъркани с разтопен на водна баня желатин ( предварително накиснат в студена вода).

  • 9

    Оставяме тортата да стегне поне за 30 мин. преди поднасяне. Ако баварският крем не стане достатъчно плътен, можете да добавите още малко брашно или желатин.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
чудесна пита
5
Анелия Петрова
27.03.2013 | 16:21
Отговор на коментар #1 от Вилияна Мичовска:
Страхотна е наистина .
4
Анелия Петрова
27.03.2013 | 16:21
Страхотно !!
3
Отговор на коментар #1 от Вилияна Мичовска:
Няма как да не е вкусна , след като толкова много плодове я украсяват .
2
Страхотна рецепта . Много харесвам плодови тортички и пити .
1
Много красива , а и много полезна и вкусна :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...