Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Домашни пелмени с плънка по избор

13
Домашни пелмени с плънка по избор
Източник: Евгения Свиленова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Рейтинг: 5
(базиран на 3 отзива)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Брашното се сипва в купа, прави се кладенче, добавят се яйцата, маслото и солта. Тестото се замесва, като водата се сипва на тънка струйка, докато се поеме. Прехвърля се върху набрашнен плот и добре се омесва.

  • 2

    Оставя се да почине около половин час в купа, покрита с фолио. През това време се приготвя плънката. Тестото се разточва тънко (1,5 - 2 мм.), изрязват се кръгчета с чаша, слага се от плънката във всяко кръгче и се оформят пелмени. Пелмените се варят в подсолена вода около 7 - 8 минути.

  • 3

    Тестото е много приятно за работа, трябва да се получи меко тесто. Лесно се разточва и не се къса. Плънката може да бъде най-разнообразна - със зелен лук, яйца и извара, с варени картофи, лук и гъби, със спанак или коприва, с пилешко месо, риба..., с кайма, ситно нарязан лук и черен пипер.

  • 4

    Аз ги поднасям, залети с разтопено масло, поръсени с млян черен пипер, сол и 3-4 капки оцет на порция.

  • 5

    Пояснение: Продуктите за плънката не са посочени, тъй като са по избор.

продукти
1 ч.ч.вода
50 гр.масло
2 бр.яйца
1 к.л.сол
Коментари(13)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
13
кати
17.09.2013 | 13:05
Супер рецепта.
12
работната пчела
08.07.2013 | 13:51
винаги съм искала да си сготвя! :)
11
ще ги пробвам още довечера...има ли вариант за заливки или само маслото е като вариант. И другият ми въпрос дали биха станали на пара
10
Silviq Milenova
11.03.2013 | 17:10
много интересно!!!!!
9
Svetlozara
07.03.2013 | 14:42
ще ги пробвам и на мен ми стана много интересно
8
тихомира илиева
06.03.2013 | 15:44
Изкушихте ме и аз да ги направя.
7
poli asenova
05.03.2013 | 22:26
Ще ги направя тези пелмени.
6
zvetanka ivanova
05.03.2013 | 19:23
Ще ги опитам със сигурност
5
ана
05.03.2013 | 18:54
Обожавам пелмени, но не мога да правя.
4
Margaritka
05.03.2013 | 16:02
И аз ще ги пробвам унас много ги обичат!
3
Julieta Jivkova
05.03.2013 | 15:29
много вкусно стават,супер рецепта
2
kalinka kalinkova
04.03.2013 | 22:01
Аз ще ги пробвам обезателно.
1
pepi damjnova
04.03.2013 | 18:28
Не съм правила досега,но ще опитам
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Ябълково вино
    < 10 м.
  • Фъстъчени бисквитки с шоколадов център
    30 мин.
  • Медени скариди върху салата
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...