Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Домашни шоколадови и кокосови трюфели

4
Домашни шоколадови и кокосови трюфели
Източник: Марианна Калинкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    В тази рецепта описва два начина на приготвяне на домашни трюфели: шоколадови и кокосови. 

  • 2

    За шоколадовите трюфели: Черният шоколад се начупва на малки парченца и се поставя в купичка. 100 мл сладкарската сметана се загрява на умерен огън.

  • 3

    Когато започне да завира, врящата сметана се изсипва върху натрошения шоколад. Разбърква се енергично с дървена лъжица до образуване на гладка и лъскава консистенция.

  • 4

    Оставя да изстине на стайна температура. Покрива се с фолио и се оставя в хладилника за 1-2 часа да стегне добре.

  • 5

    Изсипете какаото в подходяща купа. Дланите се овалват в какао. С лъжичка се взима от сместа и с ръце се оформят топки. Овалват се добре в какаото с леко разклащане на купата, за да се премахне излишното какао. За да не лепне шоколадаът поръсвайте ръцете си с какао.

  • 6

    За кокосовите трюфели: Белият шоколад се начупва на малки парченца и се поставя в купичка. 100 мл сладкарската сметана се загрява на умерен огън. Когато започне да завира, врящата сметана се изсипва върху натрошения бял шоколад.

  • 7

    Разбърква се енергично с дървена лъжица до образуване на гладка и лъскава консистенция. Оставя се да изстине на стайна температура. Покрива се с домакинско фолио и се оставя в хладилника за 1-2 часа да стегне добре.

  • 8

    Изсипете кокосовите стърготини (или цветни по желание) в подходяща купа. Дланите се овалват в стърготините, за да лепнат ръцете. С чаена лъжичка се взима от сместа и с ръце се оформят топки. Овалват се добре в стърготините с леко разклащане на купата. 

  • 9

    И двата вида трюфели се съхраняват покрити с прозрачно фолио в хладилник.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
elena atanasova
03.02.2014 | 18:40
Отговор на коментар #2 от poli asenova:
Пробвай, няма да съжаляваш.
3
elena atanasova
03.02.2014 | 18:40
Стават много вкусни.
2
poli asenova
31.01.2014 | 09:58
Съблазниха ме и ще ги направя.
1
Desislava Stoyanova
30.01.2014 | 17:15
що им викате трюфели аз им викам бонбони :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...