Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Дърпана баница с кашкавал и сирене

2
Дърпана баница с кашкавал и сирене
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Брашното се пресява, добавят се оцет, сол, половината олио и водата. Всичко се омесва до получаване на меко, гладко тесто. Ако е необходимо, се добавя още малко брашно или вода по преценка. Оставя се 30 мин да отпочине.

  • 2

    Млякото се разбива с яйцата, добавя се содата. 

  • 3

    Сиренето се натрошава, а кашкавалът се рендосва и се прибавят към млечната смес.

  • 4

    Тестото се размесва още един път и се разделя на 10 равни топки. Всяка топка се разтегля с ръца на възможно най-тънко. Корите трябва да са прозрачно разтеглени.

  • 5

    Всяка кора се наръсва с чаена лъжичка олио и се слага обилно от млечната смес. Навива се на руло.

  • 6

    Тавата се намазнява и първата кора се навива на охлюв и се поставя в средата на тавата. Всяка следваща се увива около нея и така всичките 10 кори тесто. Отгоре се намазва с разбит жълтък, смесен с лъжичка олио.

  • 7

    Баницата се пече на 170 С за 60 минути до златисто.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Margaritka
01.04.2014 | 17:33
браво за рецептата както винаги уникална и прекрасна :)
1
Anna Vasileva
01.04.2014 | 17:21
това вече е майсторство, аз честно да си призная ме мързи да дърпам :Р
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D