Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Еклери с крема сирене

9
Еклери с крема сирене
Източник: Photl
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Пресява се брашното. В тенджера се кипва водата заедно с маслото.  Брашното се добавя към течността.

  • 2

    Сместа се вари около 5 минути, като се бърка непрекъснато. Изчаква се, докато тестото започне да се отделя от съда.

  • 3

    Дръпва се от котлона и се чака да се охлади напълно. Прибавят се яйцата едно по едно, разбърква се до хомогенност.

  • 4

    Тестото се шприцова върху предварително намазнена кухненска хартия, поставена в тава. Запича се първо на силна фурна, след това на слаба, до готовност.

  • 5

    Готовите еклери се изваждат, трябва да изстинат. Разрязват се внимателно на 2 половинки. Прави се смес от сиренето, подправките, изцеденото к. мляко, смлените орехи и предварително сварените жълтъци. Еклерите се пълнят.

  • 6

    По избор се поднасят с глазура от разбита сметана.

Коментари(9)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
9
gabriela gabrielova
04.11.2013 | 09:15
Отговор на коментар #8 от kalinka kalinkova:
Няма пълно щастие, но все пак стават вкусни.
8
kalinka kalinkova
01.11.2013 | 09:56
Калорични, но вкусни.
7
pepi damjnova
01.11.2013 | 09:28
Защо няма снимка?
6
Anna Vasileva
31.10.2013 | 15:59
а снимка на еклерите?
5
elena atanasova
31.10.2013 | 08:57
Бих пробвала и аз да ги приготвя.
4
stefaniika koleva
31.10.2013 | 08:26
Отговор на коментар #2 от poli asenova:
Добре звучи рецептата.
3
stefaniika koleva
31.10.2013 | 08:26
Беше хубаво да има снимка на готовите еклери.
2
poli asenova
30.10.2013 | 07:57
Не съм опитвала, но ще се възползвам.
1
кати
29.10.2013 | 19:34
Ще го пробвам.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Леле, какво му мислим на това руло
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...