Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Еклерова торта с рози

6
Еклерова торта с рози
Източник: Iliana Bacheva-lazarova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Приготвяме еклерите от една чаша вода, една чаша брашно, половин чаша олио и четири яйца. Правим парено тесто и печем малки еклерчета, около 25 броя. Може да използвате и готови.

  • 2

    Приготвяме блата, като разбиваме четири яйца с една ч.ч. Захар. Разтваряме какаото в половин чаша гореща вода и олио, и го добавяме към яйцата. Добавяме и чаша и половина брашно с един бакпулвер.

  • 3

    Тази смес печем във форма с диаметър 28 см за 35 минути, на 160-170 С.

  • 4

    Приготвяме крема, като разтваряме желатина и го разтопяваме. Добавяме прясното мляко, една чаша заха, кисело мляко и около 400-500 мл течна сметана. Разбиваме с миксер около 15 минути до получаване на гъст крем. Може да добавите ванилия.

  • 5

    Сглобяваме тортата: разделяме блата на две и в закопчаваща форма слагаме едната част от блата, сиропираме с 1 ч.ч. подсладено прясно мляко. Добавяме част от крема, нареждаме еклерите и слагаме останалия крем. Поставяме другия блат и отново сиропираме.

  • 6

    Охлаждаме за 4 часа, след това украсяваме с разбита сметана, панираме с орехови ядки, нарязани на едро, разтопяваме шоколада и разбиваме със сметана. Шприцоваме рози.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
vanj ivanova
19.03.2013 | 13:37
Точно така трябва да се покаже - от вън, вътре и в страни, за да се добие представа. Изглежда много вкусна.
5
Бела Дона
19.03.2013 | 10:24
Отговор на коментар #3 от poli asenova:
Тортата мисля , че ще е много вкусна и искам и аз да я направя .
4
Бела Дона
19.03.2013 | 10:23
Тортата изглежда доста добре .
3
poli asenova
19.03.2013 | 09:16
Изкуших се да направя тази торта
2
zvetanka ivanova
18.03.2013 | 19:32
Добре изглежда тортата.
1
gabriela gabrielova
18.03.2013 | 17:29
Много калорична, но и вкусна ще е тази торта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D