Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Задушени бекаси с гъби

4
Задушени бекаси с гъби
Източник: Мария Борисова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Рейтинг: 5
(базиран на 2 отзива)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Посоляваме бекасите отвън и отвътре, поръсваме с черен пипер и слагаме да се варят на бавен огън около 2 часа, заедно с черен пипер на зърна и 2 листа дафинов лист.

  • 2

    Изчистваме лука и го варим в подсолена вода почти до омекване.

  • 3

    След това го отцеждаме, изпържваме в масло и го посоляваме.

  • 4

    Изваждаме сварените бекаси и ги запичаме около час заедно с гъбите, като предварително сме намазнили гъбите и бекасите с краве масло.

  • 5

    След като са запечени, нареждаме гъбите и лука между тях и заливаме със соса от печенето, поръсваме с пресен магданоз. Поднасят се с лимон.

  • 6

    Резултатьт е вкусен, сочен и крехък дивеч, неизменно придружен от студена бира или вино и добра компания от верни приятели.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
тихомира илиева
17.01.2013 | 19:49
Никога не е късно да опитам.
3
gabriela gabrielova
17.01.2013 | 12:23
Не съм опитвала досега.
2
kalinka kalinkova
16.01.2013 | 12:01
Става вкусно ястие но не бива да се прекалява с яденето.
1
милен
16.01.2013 | 08:16
вкусотия - ял съм подобно и е невероятно
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!