Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Задушен див заек

1
Задушен див заек
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 2.9
(базиран на 8 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    Почистеният и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет

  • 2

    Оставете го да престои в нея едно денонощие

  • 3

    След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три

  • 4

    В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистения и измит арпаджик, сложете доматите, нарязани на филийки, целината - на малки парченца и морковите - на колелца

  • 5

    Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус

  • 6

    Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре

  • 7

    Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата

  • 8

    Замажете го с тесто и варете ястието на тих огън около 2 часа Ако приготвяте питомен заек, не е необходимо да го слагате в марината.

продукти
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
iliana
05.03.2013 | 07:38
ще се пробва
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пълнени праскови с рибна салата
    < 10 м.
  • Сладка лазаня с вафли
    30 мин.
  • Пиле върху канапе от грис
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...