Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Задушен див заек

1
Задушен див заек
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 2.9
(базиран на 8 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    Почистеният и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет

  • 2

    Оставете го да престои в нея едно денонощие

  • 3

    След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три

  • 4

    В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистения и измит арпаджик, сложете доматите, нарязани на филийки, целината - на малки парченца и морковите - на колелца

  • 5

    Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус

  • 6

    Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре

  • 7

    Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата

  • 8

    Замажете го с тесто и варете ястието на тих огън около 2 часа Ако приготвяте питомен заек, не е необходимо да го слагате в марината.

продукти
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
iliana
05.03.2013 | 07:38
ще се пробва
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салатата на леля
    < 10 м.
  • Макарони с шунка и сметана
    20 мин.
  • Kайзершмарн (палачинка по императорски)
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...