Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Заешко с картофи на фурна

6
Заешко с картофи на фурна
Източник: Светла
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 5
(базиран на 19 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Измиваме много добре заека и го режем на порции.

  • 2

    Оставяме го 12 часа да кисне във вода, смесена с малко оцет и бяло вино.

  • 3

    После изцеждаме и го подсушаваме добре.

  • 4

    Слагаме в тенджерата олио и го запържване леко, след това го изваждаме и слагаме в плик за печене, като предварително сме го намазали с олио и сме го осолили. Добавяме (в плика) дафиновите листа, зърната черен пипер и скилидките чесън, нарязани на ситно.

  • 5

    Изсипваме и бялото вино и затваряме плика. Поставяме в тавичката за печене, загряваме фурната на 200 С и печем около 60 минути.

  • 6

    През това време си обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на големи парчета.

  • 7

    Поставяме ги в друга тава, добавяме сол, чубрица и олио, разбъркваме ги и добавяме малко вода.

  • 8

    Нареждаме отгоре им парчетата заешко месо, ако има останал сос, го добавяме към картофите.

  • 9

    Печем на 200С, до зачервяване на картофите.

  • 10

    Страхотно ястие става! Добър апетит!

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
Anna Vasileva
09.04.2013 | 15:32
Често готвя заек,обаче рядко го изкисвам..!: )
5
Отговор на коментар #1 от ана:
СУПЕР ВКУСНО Е МЕСОТО ДА... АМИ ОТ ВЕЧЕРТА ГО СЛАГАМ В МАРИНАТАТА... НАСПИВАМ СЕ И НА ДРУГИЯТ ДЕН ГО ГОТВЯ... НЕ СЕ УСЕЩА ВРЕМЕТО БЪРЗО МИНАВА...
4
gabriela gabrielova
23.01.2013 | 11:33
Заешкото е по полезно и от пилешкото.
3
kalinka kalinkova
22.01.2013 | 18:36
Обичам да готвя заешко .
2
pepi damjnova
22.01.2013 | 14:36
Заешкото е вкусно но сухо месо но пък е полезно.
1
ана
21.01.2013 | 19:08
12 часа - кой има толкова търпение?:)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...