3 чаени чаши вода се кипват и към нея се прибавете царевичното брашно, разбъркайте и варете 25 минути на слаб огън като бъркате непрекъснато до пълно сгъстяване
Свареният качамак се поставя на тънък пласт в тавичка, предварително намазана с масло
Отгоре сложете изварата, смесена с разбитото яйце
Посипете със захарта и полейте със сметаната
Печете вьв фурната 15-20 минути
Преди сервиране нарежете и полейте с разтопеното масло.