Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Зеленчукова "торта" със свински хапки

1
Зеленчукова "торта" със свински хапки
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.7
(базиран на 7 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нарежете патладжаните на колелца, дебели 12 сантиметър, посолете ги и оставете да престоят 10-15 минути

  • 2

    В предварително загрята мазнина изпържете всички видове нарязани зеленчуци: изстисканите патладжани, картофите, тиквичките и най-накрая доматите (на колелца)

  • 3

    Внимавайте да не ги разкашкате, а резенчетата да останат цели

  • 4

    Нарежете месото на малки хапки (колкото орех) и го начукайте с дървено чукало

  • 5

    Подредете продуктите в дълбок съд, най-добре от йенско стъкло, в следната последователност: На дъното изсипете мазнината, в която сте изпържили зеленчуците

  • 6

    Най-отдолу плътно наредете леко осолените "месни хапки", следва пласт картофи

  • 7

    Наръсете с малко сол и наситнен магданоз

  • 8

    Пласт патладжани - пак ръсете с магданоз, ред - тиквички - магданоз и следва пласт от доматени филийки

  • 9

    В същия ред повторете подреждането наостаналите зеленчуци

  • 10

    Най-отгоре за "капак" нанесете предварително сварения и леко подсолен ориз

  • 11

    Полейте "тортата" със 100 мл топла вода, захлупете и оставете да ври на средно силен огън

  • 12

    Не бъркайте!

  • 13

    Готова е, когато остане на мазнина

  • 14

    Съвсем изстинала я обърнете в подходяща чиния или тавичка

  • 15

    Сервирайте я нарязана на триъгълни парчета Гранитура не е необходима.

продукти
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Анелия Петрова
09.11.2012 | 17:41
Усещам , че това ще стане любимата торта на съпругът ми .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...