Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Зелен чай - живителната напитка

по статията работи: | Прочитания: 2625 4
Най-здравословният избор, който ще ви снабди с полезни вещества
Зелен чай - живителната напитка
Източник: Wikimedia Commons

Зеленият чай се приготвя от листата на растението чай, които търпят минимално окисление по време на топлинна обработка. Зеленият чай е родом от Китай.

 

Традиционно се приготвя там, но вече се асоциира и с други страни от Азия.

 

Той става много популярен на запад, където до това време черният чай е бил най-предпочитан.

 

Листата на зеления чай се използват за различни напитки, здравословни ястия, диетични добавки, козметични продукти.

 

В последните няколко десетилетия зеленият чай е обект на редица научни и медицински изследвания, които да докажат здравословните му свойства.

 

Консумацията на чудотворната напитка предпазва от сърдечни болести, някои видове рак, изключително добро средство за отслабване.

 

Средното съдържание на флавоноиди (дайстват като антиоксиданти) в чаша чай е по-високо от това в същото количество храни, определяни като полезни – пресни плодове, зеленчукови сокове и вино.

 

Китайският зелен чай има толкова много варианти, колкото са и провинциите на страната. Отглеждат се десетки разнообразни сортове. 

 

Японската чаена церемоия има дълга история, за която можете да прочетете повече тук.

 

Разбира се, японските видове на растението далеч на отстъпват по брой.

 

Зеленият чай е една от най-полезните напитки, заради разнообразните ензими, които съдържа, аминокиселини, въглехидрати, липиди, полифеноли, витамини и минерали.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Отговор на коментар #2 от Violeta:
и на мен,но се свиква с вкуса му.
3
Пия чай от време на време:)
2
Violeta
16.08.2013 | 16:48
Знам,че е много здравословен,но не ми е вкусно.
1
Violeta
16.08.2013 | 16:48
Не обичам да пия чай.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Рецепти
Най-нови
Най-търсени
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Тази фокача е просто разкошна!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...