Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Изкусителни кюфтета за всеки вкус - с месо и без

по статията работи: | 12 май 2014 Прочитания: 10157 1
Няколко рецепти, подходящи и за месоядни, и за вегетарианци
Изкусителни кюфтета за всеки вкус - с месо и без
Източник: Светла Иванова

Обичате кюфтета, нали? Убедени сме, че трудно ще се открие човек, който да не е почитател на тази универсална рецепта. Тя е подходяща за хора, които се придържат дори към безмесните режими на хранене.

 

Всъщност кюфте може да се направи от най-различни продукти, както показват и разнообразните рецепти в Kulinar.bg.

 

Досещате се, че тези сладки приказки на... кюфтена тематика ще бъдат подкрепени с няколко майсторски рецепти. Не се притеснявайте – за всекиго ще има по рецепта!

 

Кюфтета с месо

 

Пикантни пържени кюфтета (на снимката горе)

 

Започваме селекцията си с една любима класическа рецепта, в случая изпълнена от Светла Иванова. Може би пържената храна не е най-полезната на света, но никой месояден човек не би могъл да устои на една толкова апетитна порция от кюфтенца и домашни пържени картофки. Наличието на кориандър и кимион пък ги прави адски ароматни.

 

Кюфтенца с бял сос по шведски

 

Преди време споделихме с вас тази чудесна вариация на любимите кюфтенца. Правят се от кайма смес (свинско и телешко месо). Важна роля за вкуса на кюфтенцата изиграва сос Уорчестър, който е ключов и в приготвянето на сместа за бургери.

 

Кюфтета "Нирвана"

 

Източник: Thinkstock/ Guliver

 

Леко пикантни, благодарение на участващия в тях чили сос. Млякото и пармезанът пък вкусно разнообразяват сместа. Малките кюфтенца са идеални за парти сбирки – могат да бъдат поднесени със забучени в тях клечки.

 

Кюфтенца от риба

 

Апетитната рецепта идва от кухнята на Люба Грънчарова. За нейното изпълнение ще ви трябват само 20 свободни минути. Преди това обаче трябва да сте се снабдили със сьомга или друга риба по ваш избор. Не пропускайте да се запознаете детайлно с инструкциите – чудесна вечеря са през пролетта и лятото.

 

Импровизирани рачешки кюфтенца

 

Отново вкусно и идейно предложение от Светла Иванова. Запичат се във фурната, като, освен ролца от раци, ще ви трябва половин килограм картофи. Научете повече, като кликнете върху линка горе.

 

Вегетариански кюфтета

 

Кюфтета от тиквички и пармезан

 

Идеална пролетно-лятна рецепта за любителите на тиквичките. Всъщност последните са насъщни в менюто на всеки вегетарианец и това не е случайно. Вкусни са дори и сурови, но когато се превърнати в кюфтенца, са просто неустоими! Убедете се и вие, като си ги приготвите.

 

Кюфтета от броколи и извара

 

Източник: Светла Иванова

 

Колко изкусителни са само! Бланшираме броколите в солена вода, докато омекнат, или ги задушаваме на пара. Отцеждаме ги много добре. Нарязваме ги на ситно. Няма нужда от пасиране, защото оформянето на кюфтенца става по-трудно. А какво се случва по-нататък, научете от цялата рецепта!

 

Бобени кюфтета

 

Нали ви казахме, че кюфтета могат да се приготвят от почти всичко? Включително боб и леща! В рецептата, освен сварен стар фасул, участват и червени чушки – за повече вкус и аромат.

 

Хрупкави картофени кюфтета на фурна

 

Мартин Стефанов наистина си го бива в кухнята! Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват. Когато леко изстинат, се разбъркват с яйцата, част от галетата и подправките. А какво следва – научете от рецептата.

 

В свързаните рецепти малко по-надолу можете да откриете още няколко вкусни рецепти.

Рейтинг: 4 / 5 , 264 гласa
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Desislava Stoyanova
12.05.2014 | 16:38
обичам всякакви зеленчукови кюфтета
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!