Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Какво да сготвим за Тодоровден

по статията работи: | 03 март 2017 Прочитания: 6463
Постно, но вкусно меню
Какво да сготвим за Тодоровден
Източник: Marieta Racheva

По традиция Тодоровден се чества съботата след Сирни Заговезни.

 

Тази година Тодоровден, или както още го наричат - Конски Велкиден, се пада утре, на 4-ти март. 

 

На този ден се почитат конете, затова се нарича и Конски Великден.

 

Именици са: Тодор, Тодорка, Теодор, Теодора, Тошо, Юлиян, Юлияна, Тошо, Божидар, Божидара, Божанка, Даринка, Божо, Доре, Дарчо, Дора, Дорка, Дарка.

 

Ако имате вкъщи именик, то задължително трябва да спретнете богата трапеза. А и да нямате, можете да почете празника на конете с традиционните ястия, които се приготвят за него. 

 

Колкото и да е богата трапезата, тя трябва да е постна. 

 

На този ден жените задължително месят обредни хлябове. По различните краищата на страната традициите са различни. Задължително е от обредните хлябове да се раздаде по къщите, а и да се даде на конете. 

 

Какво друго се слага на трапезата на Тодоровден? Традиционните ястия са питка с мая, леща (нарича се "тудоровска леща"), супа или каша от гъби, картофи, царевица. 


Ето какво ви предлагаме ние. Най-любимата ни Постна пита - ако си мислите, че питка без яйце или мляко не може да стане, значи не сте опитвали тази питка. Много е вкусна и изцяло постна. 

 

Още едно предложение за постно тестено изделие - чудно вкусна Фокача с чубрица. Ако още не сте я опитали, то сега е моментът. Фокачата би била чудесно допълнение на постната празнична трапеза.

 

Мартина Николова/kulinar.bg

 

След питата идва ред и на салатата. Предлагаме ви Шарена салата с картофи и печени чушки. Една алтернатива на обикновената картофена салата, която така обичаме. Допълненията в тази салата я правят фантастична. 

 

Както казахме, лещата е на почит на Тодоровден. Може да приготвите традиционна Вкусна леща или пък да разнообразите с Лозови сарми с леща или Леща със спанак

 

Която и от трите рецепти да изберете, няма да сбъркате. Защото ви гарантираме, че са страшно вкусни. От вас зависи дали искате нещо по-различно, или предпочитате се придържате към обичайното. 

 

Станимира



Друго традиционно ястие е гъбената супа или гъбена каша - кой каквото обича. Ето една страхотна Гъбена супа, предложена от Светла Иванова. Съвсем постна е, което обаче изобщо не я прави по-малко вкусна. Пробвайте я, ще ви хареса. 

 

Ако сте решили да заложите на картофките за основно ястие, не можем да не ви предложим най-вкусната Картофена яхния с много билки. Тази яхния излгежда просто фантастично! 

 

Л.Грънчарова

Рейтинг: 4 / 5 , 196 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Солен кекс II
    30 мин.
  • Свеж полъх
    15 мин.
  • Чилакилес (Мексико)
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Леле, какво му мислим на това руло
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...