Капама (Люба)
1
Източник: lubagrancharova
Добави в Моят Кулинар
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Направете смес за сърмите, като нарежете на ситно половин глава лук и задушите, докато стане прозрачен.
-
2
Дръпнете настрани леко да се охлади и добавете каймата, ориза, солта, черен пипер и кимион на вкус. Завийте сърмите с по-големите листа от зелката.
-
3
На дъното на гювеча сложете гъшата мас.
-
4
Нарежете зелето и останалия лук и добавете 1 ч.л. червен пипер, разбъркайте и изсипете в гювеча.
-
5
Отгоре наредете сърмите. Нарежете пуйката (или част от голяма пуйка) заедно с пържолите, поръсете със сол и черен пипер и наредете върху сърмите.
-
6
Захлупете и сложете да се пече около 2 часа. Не сипвайте вода или зелев сок.
-
7
Добавете наденицата и допечете ястието.
-
8
Сложете в голяма чиния и поднесете на масата.
продукти
1 ч.л.червен пипер
1 ч.л.кимион
1 ч.л.сол
2 с.л.ориз
1 бр.кисело зеле
1/2 кгкайма
1 кгнаденица
1 кгсвинско месо
2 кгпуйка
3 гл.лук кромид стар
100 гр.гъши пастет
1 ч.л.черен пипер млян
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
1
kalinka kalinkova02.01.2014 | 21:41
Обичам вкуса на капамата, идеална е тази рецепта.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
20 мин. -
30 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
-
Две разкошни кексчета в чашки
-
Най-вкусните чушки бюрек!
-
Леле, какво му мислим на това руло
-
Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
-
Тази фокача е просто разкошна!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза:
- Изяж ме...
