Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Капама (Люба)

1
Капама (Люба)
Източник: lubagrancharova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Празник:Нова Година
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Направете смес за сърмите, като нарежете на ситно половин глава лук и задушите, докато стане прозрачен.

  • 2

    Дръпнете настрани леко да се охлади и добавете каймата, ориза, солта, черен пипер и кимион на вкус. Завийте сърмите с по-големите листа от зелката.

  • 3

    На дъното на гювеча сложете гъшата мас.

  • 4

    Нарежете зелето и останалия лук и добавете 1 ч.л. червен пипер, разбъркайте и изсипете в гювеча.

  • 5

    Отгоре наредете сърмите. Нарежете пуйката (или част от голяма пуйка) заедно с пържолите, поръсете със сол и черен пипер и наредете върху сърмите.

  • 6

    Захлупете и сложете да се пече около 2 часа. Не сипвайте вода или зелев сок.

  • 7

    Добавете наденицата и допечете ястието.

  • 8

    Сложете в голяма чиния и поднесете на масата.

Подобни рецепти от форума
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
kalinka kalinkova
02.01.2014 | 21:41
Обичам вкуса на капамата, идеална е тази рецепта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Скариди с бекон и бобен сос
    15 мин.
  • Печена тиква с орехи и сини сливи
    30 мин.
  • Качамак II
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво си поискахте от кулинарния Дядо Коледа? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D