Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Карамелен пудинг (Англия)

4
Карамелен пудинг (Англия)
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Националност:британска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    За тестото: намазнете 6 отделни формички за пудинг и поръсете с брашно.

  • 2

    Сложете нарязаните фурми в голяма стъклена купа, залейте с вряща вода, оставете за 20 минути. Омекнат ли, добавете ванилията.

  • 3

    Пресейте брашното и содата в голяма купа.

  • 4

    В друг съд стопете краве маслото и захарта, да станат на крем. Малко по малко добавете разбитите яйца, като бъркате непрекъснато. След това сложете 2 с.л. меласа и разбъркайте.

  • 5

    Използвайки метална лъжица, сложете 1/3 брашното. След това сложете 1/3 от млякото. Разбърквайте след всяко добавяне и така до свършването на брашното и млякото.

  • 6

    Добавете фурмите, заедно със соса, който е останал в купата им. Текстурата ще е плътна.

  • 7

    Разпределете сместа в купичките за пудинг, сложете в тава за печене и пъхнете във фурната за 20-25 минути. Тестото ще бухне и ще е меко на допир. Когато е готово, махнете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути, преди да сервирате.

  • 8

    През това време направете соса: на средна температура стопете обезсоленото масло, захарта мусковадо, останалата меласа и половината от сметаната. Увеличете котлона и оставете да заври. Бъркайте, докато захарта се стопи. Махнете от котлона и оставете да се охлади.

  • 9

    Полейте пудинга с карамела и сервирайте със сметана или ванилов сладолед.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
pepi damjnova
16.05.2014 | 19:21
Изглежда супер!
3
stefaniika koleva
15.05.2014 | 18:38
Вкусно, ще го приготвя с удоволствие.
2
тихомира илиева
14.05.2014 | 20:57
Много съблазнително изглежда.
1
Ralica Hristova
14.05.2014 | 14:35
оо колко яко изглежда :Р
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Глазирани ябълкови резенчета
    30 мин.
  • Паста със сусам
    15 мин.
  • Глазирано и гриловано свинско
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...