Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кебап със заливка

8
Кебап със заливка
Източник: Светла Иванова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Посочените количества, особено за заливката, са приблизителни. Зависи от съда, в който печете, от това дали харесвате кебапа с повече или по малко сос.

  • 2

    Измиваме и нарязваме свинското месо на малки парчета, които нареждаме в съд за печене.

  • 3

    В олио задушаваме лука, нарязан на едро, гъбите, доматеното пюре и червения пипер, солта.

  • 4

    Заливаме месото, прибавяме зърната черен пипер и дафиновия лист. Заливаме с виното, плюс половин чаша вода.

  • 5

    Ако не обичате тръпчивия вкус на виното, разредете с повече вода или го кипнете, за да се премахне този вкус.

  • 6

    Печем до готовност на месото.

  • 7

    В купа разбиваме добре яйцата, киселото мляко и брашното, сол на вкус. Трябва да се получи гъста каша, с която заливаме кебапа.

  • 8

    Връщаме във фурната без капак и печем, докато избие мазнина и заливката стегне.

  • 9

    Да се консумира с топъл хляб, люти чушлета и добра компания, и червено винце, разбира се :)

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
poli asenova
14.12.2013 | 10:11
Ще се пробва този кебап.
7
gabriela gabrielova
13.12.2013 | 10:46
Отговор на коментар #5 от zvetanka ivanova:
Пробвай, няма да съжаляваш.
6
gabriela gabrielova
13.12.2013 | 10:45
Обичам така приготвен кебап.
5
zvetanka ivanova
13.12.2013 | 09:32
Отговор на коментар #1 от Пияно пиле:
Трябва да се пробва.
4
zvetanka ivanova
13.12.2013 | 09:32
Страхотно е това ястие.
3
Отговор на коментар #1 от Пияно пиле:
Да , мисля , че ще го пробвам още днес как е и на вкус ::)
2
Изглежда доста вкусно :)
1
Пияно пиле
12.12.2013 | 15:59
Добре изглежда, истинска зимна маджа :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...