Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Киноа

по статията работи: | Прочитания: 4458
Едно от основните предимства на киноата е богатото съдържание на протеини
Киноа
Източник: Thinkstock / Guliver

Киноата е семе, което често се бърка със зърнен продукт, поради подходящото си съчетание със зеленчуци и салати. Подобно на ориза или пшеницата, киноата е идеална добавка към вашето ястие, защото го зарежда с купи полезни хранителни вещества.

 

Едно от основните предимства на киноата е богатото съдържание на протеини, което е най-високо от всички зърнени култури. Това я прави изключително подходяща храна за вегетарианци.

 

Освен това, чудното семенце съдържа 9 есенциални аминокиселини, което го прави чист протеин. Киноата не съдържа глутен, което е едно от най-големите й предимства, особено за хора с алергия към глутен.

 

Дръжте се, защото киноата е богата още на желязо, магнезий, рибофлавин (В2) и манган. Всеки от тези елементи е жизненоважен за здравето, а манганът е антиоксидант, който предпазва клетките от свободни радикали.

 

Киноата съдържа два пъти повече фибри от останалите зърнени култури и е едно от най-мощните средства срещу констипацията. Фибрите спомагат за превенцията на диабет и сърдечни болести, като намаляват кръвното налягане. Те понижават холестерола и нивата на глюкоза, създават усещане за насищане по-рано, поради по-дългото време за хранисмилане. Това й свойство, заедно с наличието на малко калории в обем храна, я прави подходяща храна при диети за намаляване на теглото и лечение на затлъстяване.

 

Киноата има лек и приятен, ненатрапчив вкус. Можете да я добавите във вечерната салата, обедния ориз или да си направите кюфтенца с подправки.  

Свързани рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...