Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Класическа лазаня

9
Класическа лазаня
Източник: sxc.hu
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:паста, спагети
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сложете корите за лазаня една по една в 2 литра вода, вряща и подсолена. Варете 5 минути, залейте със стъдена вода и ги оставете в нея.

  • 2

    За плънката: запържете каймата в 30 грама масло. Обелете морковите и целината и ги настържете.

  • 3

    Обелете лука и чесъна, нарежете на ситно лука и счукайте чесъна. Прибавете ги към каймата заедно със зеленчуците, а като се запържат, сипете виното.

  • 4

    Подправете със сол и пипер плънката. Добавете доматеното пюре. 

  • 5

    За соса "Бешамел": разтопете 50 грама масло в тиган и запържете брашното до леко златисто, като непрекъснато го бъркате.

  • 6

    Добавете бульона и сметаната. Разбийте соса, за да не се получат бучки, и като заври, го оставете да къкри 10 минути на тих огън.

  • 7

    После добавете индийското орехче и 20 грама пармезан.

  • 8

    Загрейте предварително фурната до 240 С. Намажете с масло тавичката и наредете на пластове лазанята, плънката, соса.

  • 9

    Наръсете с останалия пармезан и на няколко места сложете бучици масло. Печете 20-30 минути.

  • 10

    Още кулинарни изкушения тук.

Коментари(9)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
9
Mia Koleva
15.08.2014 | 12:46
Не съм правила, а и от както се стопех до 40г не ми се е дояждало
8
кати
12.03.2014 | 17:33
Много вкусно ще се получи.
7
Маргото
12.03.2014 | 17:24
Отговор на коментар #4 от pepi damjnova:
Аз също,и много често вече си правя такова нещо.
6
работната пчела
12.03.2014 | 16:58
Никога не съм опитвала лазаня!
5
elena atanasova
11.06.2013 | 21:20
Не съм правила досега, но бих опитала.
4
pepi damjnova
11.06.2013 | 09:46
Много обичам лазаня.
3
poli asenova
10.06.2013 | 21:44
Аз също ще опитам от тази лазаня.
2
zvetanka ivanova
10.06.2013 | 08:57
Рецептата за лазаня ми допадна.
1
stefaniika koleva
07.06.2013 | 21:44
Обичам лазаня и сега се сещам, че скоро не съм приготвяла.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!