Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кленов сироп - сладкото изкушение

по статията работи: | Прочитания: 2330 3
С цвят на кехлибар и с обещание за вкусно преживяване...
Кленов сироп - сладкото изкушение
Източник: http://www.eskerridge.com

Кленовият сироп е продукт, извлечен от сока на захарния клен. Може напълно да замести захарта в храната ни.

 

Днес най-големият производител на кленов сироп е Канада, в частност провинция Квебек.

 

Но историята показва и сведения за доста по-ранна употреба на сладката течност. Индианците, населявали североизточните части на Северна Америка, са ползвали кленовия сироп.

 

Още по-любопитното е, че технологията на добиване не се е осъвременила особено от тогава.

 

От малки дупчици, пробити в стъблото на дървото, се извлича сладкият сок, за да се сгъсти трябва да се превари. Ето така се получава примамливият кехлибарен цвят на кленовия сироп.

 

6853

 

Най-често се използва като заливка на палачинки, вафлички, пържени филийки. Можете и да печете различни десерти с него. Служи и прекрасно като дресинг за различни салати.

 

Да, доста е сладък и може би не ви се вярва, но кленовият сироп намира своето приложение и в диетологията. Причината за това е, че не съдържа никакви мазнини, а е достатъчно наситен, за да задоволи и най-големия почитател на сладкото.

 

6847

 

Твърди се, че кленовият сироп може да се използва от хора с диабет и метаболитен синдром. Други научни публикации споменават и за благоприятното му действие за профилактика на рака.

 

Списъкът с полезните свойства на кленовия сироп не свършва до тук. Той съдържа в себе си калций, магнезий, цинк, а също е и мощен имуностимулатор.

 

Доказано е, че е и наситен с витамини, но за съжаление учените все още не могат да отговорят на въпроса - какво точно прави вкусът му толкова хубав. Световни звезди от шоу бизнеса разкриват тайната за прекрасната си форма именно в употребата на кленов сироп.

 

У нас можете да го намерите в големите магазини и редица аптеки, предлагащи диетични продукти.

 

Ако ви е омръзнало да слушате, че захарта е един от бичовете на съвременното общество, а така ви се хапва нещо сладичко, кленовият сироп е вашето спасение. Включете го в менюто си. Няма да съжалявате!

 

Коментари(3)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
3
Dobi Zvezdeva
19.02.2013 | 16:46
ммм как ми се прияде палачинки с такъв сироп
2
ruslana
19.02.2013 | 16:38
и аз се чудя от къде да си намеря :(
1
Margaritka
19.02.2013 | 16:31
Искам кленов сироп, от къде да си купя!
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...