Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Козунак с бадеми

7
Козунак с бадеми
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Празник:Великден
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В малка тенджерка кипнете 150 мл прясно мляко. Към него добавете половин ч.ч. брашно.

  • 2

    Разбъркайте, докато се получи каша. В другите 150 мл мляко размийте маята, заедно с 1 ч.л. захар.

  • 3

    След това добавете шупната мая към сместа с брашното. Покрийте и оставете да втаса.

  • 4

    Пресейте останалото брашно в голяма тава. Направете кладенче в средата. В него прибавете разбитите предварително жълтъци, след това и белтъците.

  • 5

    На тънка струя добавете млякото с маята, малко сол и настъргана лимонова кора. Омесете, като периодично добавяте от мекото масло.

  • 6

    Когато се появяват мехурчета, значи е време да прибавите, месейки, малко от натрошените  бадеми. Оставете да втаса.

  • 7

    Преди да мушнете да се пече, поръсете козунака с филирани бадеми и едра захар. Първо печете на висока температура, а след 15-тина минути намалете до умерена.

  • 8

    Изчакайте да се охлади, преди да го сервирате.

  • 9

    По желание, към рецептата можете да прибавите стафиди.

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
кати
17.04.2014 | 19:09
Божествено изглежда.
6
Desislava Stoyanova
17.04.2014 | 15:23
Снимка на козунак без да бъде разкъсан не признавам аз :) там се вижда дали рецептата е сполучлива.
5
gabriela gabrielova
17.04.2014 | 07:56
Отговор на коментар #3 от zvetanka ivanova:
Хареса ми и на мен.
4
gabriela gabrielova
17.04.2014 | 07:56
Ще се пробвам и аз да го приготвя.
3
zvetanka ivanova
15.04.2014 | 14:17
Много хубав е станал.
2
elena atanasova
15.04.2014 | 10:43
Бих пробвала да го приготвя.
1
elena atanasova
15.04.2014 | 10:43
Изглежда страхотен този козунак с бадеми.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...