Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Козуначетата на Пламена

8
Козуначетата на Пламена
Източник: Пламена Евтимова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Празник:Великден
Сезон:пролет
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В 300 мл затоплено прясно мляко се разтваря 1/2 мая. Добавят се 3 яйца, 1 ч.ч. захар, щипка сол, 1 ванилия и нарязана на много ситни парченца лимонова кора.

  • 2

    Всичко се обърква с помощта на миксер. Постепенно се добавя брашно и размекнатата свинска мас на части.

  • 3

    Замесва се меко тесто, като от време на време се мажат ръцете със свинска мас, докато се получи жилаво тесто, което се оставя да втаса (около 2 часа в зависимост от топлината на помещението).

  • 4

    Втасалото тесто се разделя на питки - около 15-17 броя. Всяка питка се разделя на 3 части, които се разтеглят и усукват (като ръцете отново се мажат със свинска мас) и се оплитат на малки плитки.

  • 5

    Козуначетата се подреждат в намазана със свинска мас тава и отново се оставят да втасат.

  • 6

    Между тях не нареждат предварително накиснати във вода стафиди. След като втасат, козуначетата се мажат с жълтък и се поръсват обилно със захар.

  • 7

    Пекат се отначало на 300 С до порозовяване, а след това - на 200 С, като се покриват с хартия, за да не прегорят.

продукти
Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
kalinka kalinkova
15.05.2013 | 09:46
Допаднаха ми и на мен и ще си запиша рецептата.
7
poli asenova
13.05.2013 | 09:31
Това е добро предложение.
6
stefaniika koleva
10.05.2013 | 17:32
Мале, великолепни са.
5
gabriela gabrielova
10.05.2013 | 11:12
Страхотно са се получили.
4
тихомира илиева
09.05.2013 | 21:20
Чудесно изглежда.
3
Samoela Petkova
09.05.2013 | 16:19
аз си мислих че са някакви мини козуначета
2
ана
09.05.2013 | 16:05
супер. Поздравления!
1
Qna Kirkova
09.05.2013 | 11:39
Изглежда страхотно,браво:)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...