Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Коледна медено - джинджифилова къщичка

5
Коледна медено - джинджифилова къщичка
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Празник:Коледа
Сезон:зима
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    800 г брашно, 280 г пудра захар, 120 г масло, 5 с. л. разтопен мед, 4 яйца, 1 ч.л. сода за хляб, 2 ч. л. подправка – смес от смлени джинджифил, канела, щипка кардамом, звездовиден анасон.  

  • 2

    Изброените продукти се омесват на меко тесто, което не лепне. При нужда се добавя още малко брашно.

  • 3

    Хубаво е тестото да престои поне няколко часа в хладилника преди употреба или цяла нощ, но и веднага да го разточвате се получава.

  • 4

    Разточва се кора с дебелина 3-4 мм и от нея се изрязват стените на къщичката. Може предварително да си направите шаблон, по който да ги изрежете, за да паснат добре после при слепването.

  • 5

    Пече се 160 С около 10 минути. Като изстинат хубаво се втвърдяват и може да започне рисуването и слепването на стените. За украсата на самите стени и слепването им използвам белтъчна глазура.

  • 6

    Приготвя се по следната рецепта: 1 белтък (най-добре пастьоризиран) се разбива с 150-200 г пудра захар. Добавят се 6-7 капки лимонов сок. Разбива се до гладка консистенция, колкото по-гъстичка, толкова по-бързо и лесно ще залепи стените.

  • 7

    За рисуването и украсяването слагате от белтъчната глазура в пош и започвате да импровизирате. За сняг съм използвала кокос, пудра захар, а за кафявите нападали неща по снега, съм използвала канелени пръчици и звездовиден анасон.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
poli asenova
09.01.2014 | 10:08
Май е голяма играчка докато се приготви.
4
poli asenova
09.01.2014 | 10:07
Интересна къщичка се е получила.
3
kalinka kalinkova
08.01.2014 | 09:27
Оригинално се е получила.
2
gabriela gabrielova
07.01.2014 | 08:40
Интересно предложение е това.
1
zvetanka ivanova
07.01.2014 | 06:56
Много красива къщичка.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...