Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Коледни меденки

1
Коледни меденки
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Яйцата и захарта се разбиват до пухкава смес, добавят се олиото и медът и се разбива отново. Към брашното се прибавят бакпулвер, канела (като може да сложите по-малко, според вкуса) карамфил, джинджифил и индийско орехче.

  • 2

    Постепенно се добавят към яйчената смес. Когато сместа натежи, се изсипва върху набрашнена повърхност и се омесва на ръка. Разточва се кора с дебелина 0,7 см и се нарязват с формички по избор.

  • 3

    Нареждат се в покрита с хартия за печене тава, леко разделени едно от друго и се пекат 7 минути в предварително загрята фурна на 170 С.

  • 4

    По желание могат да се слепят със сладко – мармалад или конфитюр.

  • 5

    За глазурата използвах парено захарно тесто, за приготвянето му са необходими:150 мл. вода, 70 гр. масло, 150 гр. брашно, 500 гр. пудра захар + още пудра захар (ако е нужна за доизмесване).

  • 6

    Водата се слага в подходящ съд на котлона заедно с маслото. Когато се стопи, се дръпва от огъня и се изсипва цялото количество брашно наведнъж.

  • 7

    Бърка се енергично с дървена лъжица, докато се образува тесто, което се отделя от стените на съда.

  • 8

    Полученото тесто се разстила на кухненския плот и се оставя да се охлади.

  • 9

    Следва замесването на тестото с пудрата захар. Меси се, докато поеме всичката пудра захар.

  • 10

    След това се разточва с помощта на малко пудра захар, може да се оцвети с хранителни бои, изрязват се формички и се правят декорации по избор.

продукти
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
poli asenova
03.01.2014 | 17:41
Много са интересни.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Скариди сандвич
    15 мин.
  • Кюфтета от риба
    60 мин.
  • Щрудел 2-ри вид
    50 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусната спаначена пита!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...