Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Коледни меденки

1
Коледни меденки
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Яйцата и захарта се разбиват до пухкава смес, добавят се олиото и медът и се разбива отново. Към брашното се прибавят бакпулвер, канела (като може да сложите по-малко, според вкуса) карамфил, джинджифил и индийско орехче.

  • 2

    Постепенно се добавят към яйчената смес. Когато сместа натежи, се изсипва върху набрашнена повърхност и се омесва на ръка. Разточва се кора с дебелина 0,7 см и се нарязват с формички по избор.

  • 3

    Нареждат се в покрита с хартия за печене тава, леко разделени едно от друго и се пекат 7 минути в предварително загрята фурна на 170 С.

  • 4

    По желание могат да се слепят със сладко – мармалад или конфитюр.

  • 5

    За глазурата използвах парено захарно тесто, за приготвянето му са необходими:150 мл. вода, 70 гр. масло, 150 гр. брашно, 500 гр. пудра захар + още пудра захар (ако е нужна за доизмесване).

  • 6

    Водата се слага в подходящ съд на котлона заедно с маслото. Когато се стопи, се дръпва от огъня и се изсипва цялото количество брашно наведнъж.

  • 7

    Бърка се енергично с дървена лъжица, докато се образува тесто, което се отделя от стените на съда.

  • 8

    Полученото тесто се разстила на кухненския плот и се оставя да се охлади.

  • 9

    Следва замесването на тестото с пудрата захар. Меси се, докато поеме всичката пудра захар.

  • 10

    След това се разточва с помощта на малко пудра захар, може да се оцвети с хранителни бои, изрязват се формички и се правят декорации по избор.

продукти
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
poli asenova
03.01.2014 | 17:41
Много са интересни.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Мъфини със сирене и копър
    30 мин.
  • Македонска салата
    20 мин.
  • Пилешка яхния с лук и домати
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...