Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кьопоолу с пържен патладжан

6
Кьопоолу с пържен патладжан
Източник: pavlina dragoeva
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Патладжанът се обелва и се нарязва на филийки, които се изкисват в подсолена вода, за да се махне горчивината.

  • 2

    В голям съд се сгорещява част от олиото и патладжана се запържва и се изважда от мазнината.

  • 3

    В същата мазнина се запържва и нарязания на едро лук. Прибавя се сокът от доматите и се пържат докато останат на мазнина (като за лютеница).

  • 4

    Връщат се филийките патладжан, които се раздробяват, докато се бърка. Прибавят се подправките.

  • 5

    Полученото кьополу се сипва в буркани, които се стерилизират за 10 минути. Кьопоолуто е чудесна гарнитура за скара.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
stefaniika koleva
27.09.2013 | 08:45
Отговор на коментар #2 от zvetanka ivanova:
В къщи много обичаме това мезе.
5
stefaniika koleva
27.09.2013 | 08:44
Ще пробвам тази рецепта.
4
тихомира илиева
26.09.2013 | 08:42
Отговор на коментар #1 от zvetanka ivanova:
Смятам и аз да пробвам рецептата.
3
тихомира илиева
26.09.2013 | 08:41
Не съм приготвяла досега запържен патладжан.
2
zvetanka ivanova
25.09.2013 | 08:54
Кьопооулуто е страхотна гарнитура, много го уважавам.
1
zvetanka ivanova
25.09.2013 | 08:52
Ще пробвам тази рецепта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...