Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кюфтенца в бял сос Сия

2
Кюфтенца в бял сос Сия
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Рецептата участва в надпреварата "Рецепти с кайма". 

  • 2

    В купа се слага каймата, 1 яйце, 1 глава лук, нарязан на ситно, ориза и подправките и всичко се омесва до хомогенизиране. От тази смес се взима с ръка и се оформят кръгли кюфтенца с големина на топче пинг-понг, които се овалват леко в малко брашно.

  • 3

    В тенджера се сипва около 2 л вода и се слага зеленчуковото бульонче, поставя се на котлона да заври.

  • 4

    1 глава лук се нарязва на много ситно, а моркова се рендосва, след което се прибавят заедно с вече подготвените кюфтенца към кипящата вода.Котлона се намаля на умерена температура и се оставят да поврат около 20 мин до готовност на кюфтетата.

  • 5

    В друга купа се разбиват 2 яйца, прибавя се киселото мляко, 2 с.л. брашно и подправки на вкус. Всичко се разбърква и постепенно към тази смес се започва да се добавя от топлия бульон, като се сипва внимателно с черпак на тънка струйка и непрекъснато бъркане. Готовият сос вече е с изравнена температура и се изсипва в тенджерата пак на тънка струйка при леко разбъркване.

  • 6

    Преди да кипне, се маха от котлона и по желание се поръсва с магданоз.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Лилия Божилова
21.03.2015 | 22:32
Рецептата е страхотна, станаха много вкусни :) Много благодаря
1
GEDRGIEVA
12.03.2015 | 23:15
0 гр. брашно 0 гр. брашно БРАВО НА ВАС
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата от печени пиперки
    15 мин.
  • Сладко-пикантно тако
    20 мин.
  • Кисело мляко с бисквити и сладко
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D