Сварете ориза до готовност. Оставете настрана да се охлади.
Междувременно почистете копривата и бланширайте закратко във вряща вода. Изстудете веднага в студена вода, за да запазите зеления цвят. Нарежете на ситно.
В купа натрошете сиренето, добавете копривата и ориза. Подправете на вкус. От получената смес оформете кюфтенца. Поръсете с галета и от двете страни.
Подредете върху хартия за печене в подходящата тава. Загрейте фурната до 180 С. Печете около 10-15 минути.
Приятен апетит.