Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кюфтенца с кашкавал

3
Кюфтенца с кашкавал
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Двата вида кайма се смесват с подправките, содата предварително гасена в киселото мляко, галетата, ракията, яйцето, нарзаните на ситно пресен лук и магданоз. Омесва се добре, завива се със стреч фолио и се оставя в хладилника за 15 минути.

  • 2

    През това време кашкавалът се нарязва на малки парчета с дебелина 1 см.

  • 3

    Каймата се изважда и от нея се взима в шепа, оформят се кръгли кюфтенца и с пръст се прави отворче в средата, в което се слага парче кашкавал и с придърпване на каймата се затваря отвора. Оформят се отново в ръка и се пържат от всяка страна в загрятото олио за около 6 минути.

  • 4

    Поднасят се топли, предварително отцедени от мазнината върху домакинска хартия.

  • 5

    Алкохолът (в случая ракията) се слага, за да поемат кюфтенцата по-малко мазнина при пържене.

     

Коментари(3)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
3
kalinka kalinkova
26.05.2014 | 21:26
Вкусни стават, наистина.
2
работната пчела
23.05.2014 | 14:46
колко вкусна рецепта!
1
Desislava Stoyanova
23.05.2014 | 14:37
много вкусни :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...