Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Лазаня със заешко

Лазаня със заешко
Източник: Роси Цветанова
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    * Заешкото месо се смила на кайма. 

  • 2

    Каймата се слага в тиган заедно с половината количество зехтин и 150 мл вода. Раздробява се с шпатула, за да стане на малки парченца. Към нея се добавят нарязаните на ситно лук и чесън, черен пипер, къри, 1/2 ч.л. сол и се готви, докато водата се изпари. 

  • 3

    След това се добавят доматите (ако са цели, предварително се пасират) Добавя се още малко сол, босилек и риган. Когато се сгъсти, се маха от котлона. 

  • 4

    За соса бешамел - загрява се останалия зехтин, добавя се брашното, разбърква се и се добавя цялото мляко (студено). Оставя се да заври, готви се няколко минути и се маха. 

  • 5

    В тава се слага малко от бешамеловия сос. Отгоре се редят корите. Сипва се още малко сос. После се слага от плънката със зашкото. Поръсва се с настърган кашкавал. 

  • 6

    Реди се още един ред кори, бешамел, плънка. После още един ред кори, бешамел, плънка, кашкавал. Накрая се завършва с кори и отгоре бешамел. Пече се в загрята на 230 С за 30 минути. 

  • 7

    Отгоре се настъргва кашкавал и се запича още 10-тина минути. След това се оставя 15-20 минути да си попие соковете и е готова за сервиране. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салатата на леля
    < 10 м.
  • Макарони с шунка и сметана
    20 мин.
  • Kайзершмарн (палачинка по императорски)
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...