Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Лазаня със спанак

2
Лазаня със спанак
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 2
(базиран на 6 отзива)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В зехтина задушаваме до омекване измитите и нарязани лук, чесън и спанак, като посоляваме леко, за да си пуснат сока

  • 2

    Когато омекнат, сваляме зелунчуците от огъня, прибавяме натрошеното сирене, разбъркваме и прибавяме едно яйце

  • 3

    В 50 г. от маслото запържваме на слаб огън (3-4 на 6 степенен ключ) брашното, докато започне да пожълтявалеко (светла запръжка)

  • 4

    Прибавяме при непрекъснато бъркане млякото и подправките и варим на бавен огън при непрекъснато бъркане около 10 мин - докато почне да се сгъстява, като внимаваме да не стане на бучки.

  • 5

    Сваляме от огъня и прибавяме двете яйца. Получава се сос "Бешамел"

  • 6

    На дъното на намаслена (5-10 г. масло) тавичка се сипват 4-5 супени лъжици сос, 3 кори, 1/3 от плънката, малко бешамел, 3 броя кори, 1/3 от плънката, малко бешамел, 3 кори, 1/3 от плънката, малко бешамел, 3 кори

  • 7

    Останалия бешамел и се поръсва с настъргания кашкавал и останалото (5-10 г.) масло.

  • 8

    Пече се в предварително загрята до 180-200`С фурна 40 минути Бешамел се слага на всеки пласт, защото плънката става прекалено суха, за да може да "напои" корите - те все пак са паста и имат нужда от

  • 9

    5 пъти от масата си вода/течност която да попият и да се сварят.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Emnuella
19.11.2012 | 13:00
Това е единствената лазаня,която може да ми се дояде
1
Vqra Rasheva
29.10.2012 | 17:52
Супер ястие!И бързо се приготвя.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...