Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Лайм или зелен лимон

по статията работи: | Прочитания: 1507 1
Е отделен цитрус, който само напомня на лимона
Лайм или зелен лимон
Източник: Photl

За лайма, или зеленият лимон, сме свикнали да мислим буквално, като за разновидност на лимона.

 

Но лаймът е отделен цитрус, който на външен вид наподобява лимона. Е, и киселият му сок също помага.

 

Както вече стана ясно, цитрусите имат способността да подмладяват и да поддържат кожата красива.

 

Освен под формата на домашни маски и кремове, е добре, даже е препоръчително, да наблягате да прясната консумация на цитрусовите плодове.

 

Но да се върнем на лайма и неговите полезни вещества. Разбира се, има голямо количество витамини – А, С и Р. И още желязо, магнезий, фосфор, калций, калий.

 

Освен всичко това, този плод е особено препоръчителен за диетата ви.

 

В порция от 100 грама се съдържат едва 30 ккал и 0.2 грама мазнини.

 

Подобно на всички плодове от групата на цитрусите, лаймът е важен за зимния сезон, заради стимулирането на имунната система. Това е актуална тема, след като вече температурите се понижиха, не можем да отминем този факт.

 

Най-разпространеният вид лайм е Флорира, но се срещат и други разновидности на плода. В кулинарията често се използва лайм, както киселият му сок и ароматната кора, така и цели резенчета за украса на коктейли и напитки.

 

Помислечете си само какво биха били коктейлите Мохитото или Маргарита без лайм, или традиционната максиканска рецепта за гуакамоле.

 

През 2002 година е създадена и AFABLE (Association For A Better Lime Experience) - Асоциация за по-добри лайм-преживявания, която се занимава с популяризирането и въвеждането на лайм в ежедневното приготвяне на храна.

 

Следващият път, когато идете на пазар, купете си и няколко лаймчета. Изберете такива с хубава кора, които не са меки, за сте сигурни, че са пресни и няма да изхвърлите скоро.

 

Ако не се опитали да готвите с лайм, опитайте тези рецепти:


Коктейл "Мохито" (Mojito)


Цитрусови масленки с босилек


Градинарска салата


Пилешки гърди с авокадо и подправки

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
не съм опитвала лайм.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...