В тиган сложете маслото да се разтопи.
Към него добавете наситнения лук, пресования чесън, сол, настъргана лимонова кора и сока от 1 лимон. Оставете да се готви няколко минути.
Добавете обелените и почистени скариди и намалете температурата на котлона. Гответе, като постепенно разбърквайте.
Сервирайте върху прясно сварена паста.