Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Лесни кроасани с масло

4
Лесни кроасани с масло
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:френска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Разтворете маята в топлата вода и оставете настрана да шупне.

  • 2

    Разбийте жълтъците, разбъркайте заедно с топлото мляко, солта, маята и 2/3 чаша от брашното. Разбийте до хомогенизиране и оставете настрана.

  • 3

    Смесете маслото с останалото брашно. Ще се получи трошлива смес.

  • 4

    Смесете със сместа с маята. Разбъркайте с шпатула, докато цялото брашно се намокри добре. Покрийте и оставте за 2 часа да втаса. Трябва да е добре изстудено, ако имате намерение да го оставите по-дълго в този вид.

  • 5

    Извадете тестото на набрашнена повърхност и разточете в кръгла форма. Нарежете триъгълници. Навийте ги като започнете от дебелата част. Сложете кроасаните в намазнена тава за печене. Покрийте с кърпа и оставете на стайна температура да втаса повторно.

  • 6

    Разбийте белтъците и намажете всеки кроасан с четка.

  • 7

    Печете на 190 С за около 20 минути.

  • 8

    Могат да се сервират още топло или студени, с малко масло и любимо сладко.

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
zvetanka ivanova
13.05.2014 | 18:21
Ще се пробва рецептата, дано се получат..
3
Кроасани се правят с многолистно тесто , което се приготвя по специален начин .....
2
pepi damjnova
10.05.2014 | 10:53
Не се правят трудно наистина и ще ги пробвам.
1
Violeta
09.05.2014 | 17:37
Винаги съм искала да науча как се правят.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Еха, чудна идея за закуска
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!