Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Личи - екзотичен деликатесен плод

по статията работи: | Прочитания: 8377 2
Един плод, който ще ви изненада с вкус и аромат
Личи - екзотичен деликатесен плод
Източник: Thinkstock / Guliver

Този малък симпатичен плод, чиято външна обвивка наподобява формата на ягода, се нарича личи. Принадлежи към семейство Sapindaceae, а родом е от Южен Китай.

 

Днес е култивиран в различни точки от земното кълбо, защото е много полезен, ароматен и вкусен. И може да се похапва в суров вид!

 

Всъщност дървото личи е вечнозелено и достига 28 метра височина. Колкото до плодчето – то е обвито с кора, която не се яде, но се премахва без усилия.

 

Бялата вътрешна част, която ще откриете под кората, е сладка, вкусна и нежна.

 

Ето защо личи участва в приготвянето на много десерти, особено в родината Китай, както и в Югоизточна Азия и Индия.

 

Има много сведения, които разкриват, че личи е бил деликатесен плод в китайския двор, много преди да бъде "представен" на Западния свят някъде през 1782 година.

 

За първи път плодът е описан научно от френския изследовател Пиер Сонра (1748–1814), по време на завръщането му от Китай и Югоизточна Азия.

 

Малко по-късно започва да се отглежда на остров Реюнион, след това и на Мадагаскар, който днес е един от най-големите производители.

 

Личи е богат на витамин С, калий и мед. Идеален е за засилване на имунната система, изиграва важна роля и в обмяната на протеини, мазнини, въглехидрати.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
ана
23.05.2013 | 10:32
Изглежда гадно.
1
Dobi Zvezdeva
22.05.2013 | 16:10
прилича на якодка или малинка :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Ябълково вино
    < 10 м.
  • Фъстъчени бисквитки с шоколадов център
    30 мин.
  • Медени скариди върху салата
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...