Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Лютеницата на баба

5
Лютеницата на баба
Източник: Rusiana Mihaylova
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 3 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Червените чушки се измиват, подсушават и почистват от семките и дръжките. Пекат се на огнище и се поставят в съд с похлупак, за да изстинат.

  • 2

    Така задушените чушки се белят лесно, а изпичането на огнище им придава приятен пушен аромат.

  • 3

    Патладжаните също се пекат на огнище и се задушават в съд с похлупак. При липса на огнище, зеленчуците се пекат във фурна, като се обръщат периодично.

  • 4

    Изпечените чушки и патладжани се обелват. След това се смилат на едро. Едросмляните зеленчуци се смесват с предварително приготвеното доматено пюре.

  • 5

    Добавя се олио, и се варят на слаб огън. Когато лютеницата заври, се бърка постоянно, за да не загори. Добавят се сол и захар, и се опитва.

  • 6

    Дегустира се. Пожелание се добавя магданоз. Готовата лютеница се пълни в бурканчета до ръба. Стерилизира се 30 минути.

продукти
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
тихомира илиева
20.09.2013 | 08:40
Отговор на коментар #3 от Rusiana Mihaylova:
А някои слагат и тиква.
4
тихомира илиева
20.09.2013 | 08:39
Чудна лютеница.
3
Rusiana Mihaylova
19.09.2013 | 10:04
една година бяхме пробвали с моркови и картофи - наистина става много вкусна, но с тази рецепта съм израснала
2
stefaniika koleva
19.09.2013 | 09:29
Става невероятно вкусна.
1
stefaniika koleva
19.09.2013 | 09:28
И аз ползвам същата рецепта за лютеница.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата от печени пиперки
    15 мин.
  • Сладко-пикантно тако
    20 мин.
  • Кисело мляко с бисквити и сладко
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D