Макарони и сирене по американски / Mac and Cheese
19
-
1
Започваме, като сваряваме макароните в подсолена вода, малко по-твърди от ал денте, все пак ще ги печем след това :) Измийте ги със студена вода и оставете настрани.
-
2
Рендосайте кашкавала и сиренето. В купичка разбийте едно яйце и оставете настрана.
-
3
Започваме да приготвяме соса, като разтопяваме маслото и към него прибавяме брашното.
-
4
Разбъркваме и запържваме получената каша, докато леко покафенее. После прибавяме млякото и сметаната. Продължаваме да бъркаме на средна температура, докато сосът се посгъсти.
-
5
Прибавяме една-две лъжици от соса към яйцето при непрекъснато бъркане, за да предотвратим пресичане.
-
6
След това прибавяме яйчената смес към соса. Добавяме горчицата, сол и черен пипер на вкус.
-
7
Накрая прибавяме сиренето и кашкавала. Аз оставям малко кашкавал за отгоре.
-
8
Объркваме соса и макароните и разпределяме в тавичка, предварително намазана с масло. Печем в предварително загрята фурна на 180 С.
-
9
Вижте рецептата стъпка по стъпка в снимки тук.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
