Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Макарони на фурна с телешка кайма

7
Макарони на фурна с телешка кайма
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нагрейте зехтина в голям тиган. Сложете телешката кайма и запържете за около 5 минути.

  • 2

    Добавете лука и пържете още 5 минути.

  • 3

    Прибавете доматеното пюре, горещата вода, магданоза, бахара, канелата, 1 ч.л. сол и пипера.

  • 4

    Оставете соса да къкри в продължение на 8-10 минути.

  • 5

    През това време сварете макароните в леко подсолена вода. Изстудете в студена вода.

  • 6

    Сложете гелетата в соса, за да се сгъсти. Махнете от котлона.

  • 7

    Разстопете ½ ч.ч. масло в тенджерата на макароните и после ги върнете в нея.

  • 8

    Добавете половината настърган пармезан и 2 разби яйца. Разбъркайте внимателно.

  • 9

    Намазнете дъното и страните на тава. Изсипете половината макаронена смес и притиснете хубаво.

  • 10

    Изсипете соса с месото и най-отгоре покрийте отново с макаронена смес. Загладете възможно най-добре.

  • 11

    Загрейте фурната на 180 градуса. През това време пригответе соса бешамел.

  • 12

    Разтопете 10 с.л. масло. Добавете 4 с.л. брашно. Гответе до получаване на жълт цвят. Сложете 4 ч.ч. мляко и бъркайте, за да се поличи еднородна смес. Добавете 1 ч.л. сол и оставете за още 3 минути на котлона. Накрая добавете 3 бити яйца.

  • 13

    Изсипете бешамела върху макароните. Поръсете с останалата част от пармезана. Печете около 40-45 минути.

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
stefaniika koleva
23.01.2014 | 09:11
Отговор на коментар #1 от Margaritka:
Точно това си помислих.
6
stefaniika koleva
23.01.2014 | 09:11
Колко много продукти!
5
gabriela gabrielova
23.01.2014 | 08:34
Може да се пробва това предложение.
4
elena atanasova
22.01.2014 | 19:57
Бих опитала, звучи вкусно.
3
poli asenova
21.01.2014 | 17:27
Със сигурност ще пробвам да го приготвя.
2
poli asenova
21.01.2014 | 17:27
Това е интересно предложение.
1
Margaritka
21.01.2014 | 16:06
вкусно звучи,а и как няма с 20 съставки :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Зелева салата с дресинг от тахан
    30 мин.
  • Бързи и лесни сладки
    20 мин.
  • Пикантни пържени картофки
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...