Наденица по Котленски - Кървавица
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 14 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Черния и белия дроб, сърцето и бъбреците се сваряват заедно със ситно нарязания лук в подсолена вода, след което се нарязват на дребни парчета
- 2 Прибавят се ситно накълцаните месо, сланина, език и ситно счуканите черен пипер, карамфил, майоран, босилек и чесън
- 3 Сместа се разбърква добре, посолява се на вкус и се нея се напълват изчистени и добре измити дебели свински черва
- 4 Краищата на напълнените черва се завързват с конец
- 5 Приготвените наденици се надупчват с игла или вилица, нареждат се в съд, на дъното на който са поставени дървени летви и се заливат със студена вода
- 6 След 5-6 часа водата се излива, налива се отново студена вода и надениците се варят до омекване
- 7 Отцеждат се и се окачват на хладно и проветриво място.
продукти
1000 гр.дроб черен свински
500 гр.дроб бял свински
1500 гр.свинско месо
1000 гр.сланина
1 бр.свински сърца
1 бр.свински бъбреци
1 бр.свински език
200 гр.лук кромид стар
25 бр.черен пипер на зърна
50 гр.сол за консервиране
3 ск.чесън стар
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
30 мин. -
30 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
-
Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
-
Само си представете как се топи в устата тази питка...
-
Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
-
Еха, чудна идея за закуска
-
Леле, какво му мислим на това руло
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"...
И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D
