Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Най-малко паста се хапва... в Италия

по статията работи: | 25 октомври 2013 Прочитания: 1279 1
За сметка на това, консумацията на паста нараства извън Ботуша
Най-малко паста се хапва... в Италия
Източник: photl.com

Целият свят е луд по италианската паста във всички нейни разновидности. За огромна наша изненада, оказва се, че консумацията на паста на територията на Ботуша рязко е спаднала през последното десетилетие. Това сочат данни на Wall Street Journal.

 

Причините за това са съвсем прозаични. Както навсякъде, така и в Италия, навлизат все повече международни храни.

 

Най-голям фактор в спада на интереса към пастата се оказва сушито. В списъка попадат и други азиатски храни.

 

Друг фактор е страхът от напълняване: според социологически проучвания, броят на жените между 26 и 30 години, които вярвят, че от спагети се пълнее, се е покачил с цели 26% между 2008 и 2012. Ръстът на този процент при мъжете е по-нисък – 16.

 

Това, разбира се, не означава, че пастата изведнъж ще престане да бъде национално италианско ястие. Да не забравяме, че тестото, обработено по този начин, ни отвежда дълбоко в историята, чак до цивилизацията на етруските.

 

Тестеното изделие продължава да бъде част от идентичността на италианеца, само че той самият не остава безпристрастен на "външните" кулинарни специалитети.

 

Съвсем в реда на нещата, популярността на пастата извън Италия е нараснала. За това можем да съдим и по увеличаващия се брой на италиански ресторанти на територията на България.

 

Интересно ни е как стоят нещата с пицата...

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Vqra Petrova
25.10.2013 | 13:27
:) тези са луди да се отказват от едно от най-яките храни на земята :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!