Маслото далеч не е от най-трайните продукти, но историята винаги е способна да ни сервира неочаква изненада.
Ирландски работници откриха уникална бъчва, която е на 3000 години.
Според учените, кацата, в която се е съхранявало маслото, датира от Желязната епоха.
А вътре в бъчвата все още може да се открие учудващо запазено масло, което е надживяло 150 поколения.
Дъбовият варел и маслото към този момент се намират в Националния музей на Ирландия. Извършват се още тестове, за да се установи и анализира точната дата на неговото създаване.
Самото масло е побеляло и се е превърнало в т.нар. адипоцер – вид органичен восък.
Бъчвата е била заровена в торфно блато – популярна тогава практика. Все пак, учените не са сигурни дали тя е била заровена, за да се съхранява, или за да подобри вкуса на маслото.
Какъвто и да е отговорът, бъчвата е седяла под земята хилядолетия наред, за да бъде изкопана отново от работници в графство Килдеър.
Всъщност, досега са открити 270 пакета с масло, заровени по подобен начин в блатни почви.
Уникалната химия на блатото е това, което запазва заровените артефакти толкова дълго.
