Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Направи си сам: Боров мед

по статията работи: | 10 септември 2013 Прочитания: 42269 1
Рецепта за сладък природен имуностимулант
Направи си сам: Боров мед
Източник: Photl

С приближаващите студени месеци, идва време да се замислим как да останем здрави и да се предпазим от настинки и грипни състояния, които често ни настигат през зимата.

 

Най-доброто решение винаги ни предлага природата. Какъв по-добър имуностимулант от сладкия и вкусен боров мед? Той е много ефикасен за облекчаване на кашлица, хрема, при белодробни проблеми и общоукрепващо средство при простуда.

 

Приготвянето на боров мед в домашни условия може да стане по два начина и технологията съвсем не е трудна. Може да използвате борови връхчета или зелени борови шишарки.

 

За първия вид са ви нужни 50 – 60 борови връхчета, 1 кг захар, 1 ч.л. лимонена киселина и 2 л вода.

 

Боровите връхчета се попарват с гореща вода за няколко минути. Прецеждат се и се заливат с 2 литра вода. Варят се, докато водата не намали обема си на половина. След това се прецеждат отново и изхвърлят, а към боровата вода се добавя захарта и котлонът се намалява. Оставя се да ври на бавен огън, докато се сгъсти. Малко преди да се изключи се добавя лимонената киселина.

 

За втория вид боров мед са ви необходими около 100 бр. зелени борови шишарки, 3 л вода, 1,5 кг захар и лъжичка лимонена киселина.

 

Шишарките се измиват, изсипват се в дълбока тенджера и се заливат с 3 л гореща вода. Оставят се да престоят 12 часа, след което се слагат на котлона да заврат. Варят се, докато половината от водата не се изпари. Боровите шишарки се махат и към водата се прибавя захарта, в съотношение 1:1, т.е 1,5 кг захар. Бърка се до сгъстяване и 5-6 минути преди да се махне от огъня се добавя лимонената киселина.

 

Медът се налива в подходящи буркани и се затваря добре. Съхранява се на сухо и тъмно място. За засилване на имунната система и при кашлица се приема по 1 с.л вечер преди лягане в продължение на месец. След това се прави почивка от 30 дни и се продължава още един месец по супена лъжица преди лягане.

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Маргото
11.09.2013 | 16:02
Чувала съм за тази рецепта и знам,че е много полезно.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...