Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Научна въртележка: Как бирата влияе върху мозъка

по статията работи: | 19 април 2013 Прочитания: 3230 3
След нейното вкусване, нивата на допамин осезаемо се повишават
Научна въртележка: Как бирата влияе върху мозъка
Източник: Thinkstock / Guliver

Вкусът на бирата, без алкохолния й ефект, може да бъде достатъчен, за да достави удоволствие и да предизвика освобождаването на допамин в мозъка, сочи ново проучване.

 

За да разберат как бирата влияе върху мозъка, изследователите дали на група хора, състояща се от 49 мъже, да вкусят по малко от любимата им бира, като през това време сканирали мозъците им.

 

Преди самото сканиране, учените изчакали 15 минути – достатъчно, за да се насладят мъжете на вкуса й, без алкохолното й съдържание да се отрази на кръвта им.

 

След нейното вкусване, нивата на допамин осезаемо се повишили.

 

Ефектът се оказал по-голям при тези, които имали история на алкохолизъм в семейството.

 

Всъщност това откритие не е толкова изненадващо, казват учените, но определено би променило начина, по който гледаме на алкохола.

 

"Вярваме, че това е първият експеримент с хора, който показва, че самият вкус на алкохолната напитка е достатъчен, за да възбуди допамина в мозъка", споделя авторът на изследването Дейвид Карекен от Медицинския университет в Индиана.

 

Резултатите от научните тестове са публикувани онлайн в Журнала по невропсихофармакология.

 

Допаминът винаги се е свързвал с консумацията на алкохол и други наркотични вещества.

 

Той вероятно играе важна роля в желанията на човек да пие или да употребява наркотици.

Коментари(3)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
3
като чуя бира и си мисля за горещ летен ден с картофки,бира и на плажа
2
Radina
19.04.2013 | 13:42
Абе,..на най-скъпото не посягайте :))) Бира с пържени картофки...ехххх,както каза и Петя и морето да се чува...размечтах се !
1
Петя Иванова
19.04.2013 | 11:57
Много обичам лятото да пия биричка с цаца на моренцето :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...