Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Нахутени кюфтенца с млечен сос

24
Нахутени кюфтенца с млечен сос
Източник: Радослава Янева
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 2 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нахутът се сварява. Може, след като кипне, да го оставите на първа степен на котлона, и да отидете да си свършите някоя друга работа :).

  • 2

    Отцежда се, смила се в блендер и се прехвърля в купа. При него се добавят яйцето, накълцаната на ситно глава лук, настърганият чесън, подправките и олиото. Всичко се намачква с преса. Ако сместа е рядка, се добавят една - две лъжици брашно.

  • 3

    С хартия се застила голямата тава от фурната. С лъжица се гребва от сместа и върху хартията се оформят кюфтенца, това може да стане и с мокри ръце, разбира се, но аз предпочитам да не се цапам излишно. Пекат се на 220 градуса по средата, до почервеняване на краищата.

  • 4

    Сервират се с млечен сос с тахан. Той се приготвя от

    • 1 кофичка кисело мляко
    • 2 скилидки чесън, настъргани
    • 2 с.л. сусамов тахан
  • 5
    Сусамовият тахан се приготвя много лесно, като суров сусам се смели в кафемелачка, добави се зехтин, разбърка се и се затвори в кутийка, която се прибира в хладилник. Издържа много дълго време.
  • 6

    Всички продукти за соса просто се смесват, после всеки си взима кюфтенцето с ръка, топи си в соса и яде, по-изисканите могат да си сложат няколко броя в чинийка, да полеят отгоре със сос и да се измъчват с прибори.

  • 7

    Още чудесни рецепти ви очакват в блога на Радослава.

Коментари(24)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
24
Simona Sim
25.02.2016 | 16:42
Чудни станаха, малко сухи, но ако сложите още 1 яйце са екстра
23
Марина
08.02.2016 | 21:34
Кюфтенцата станаха много вкусни, единственото, което липсва в рецептата е сол (а като не го пише и човек не се сеща да сложи). П.С. Радослава, и на мен много ми допада веселяшкият ти стил на писане :)
22
Viktoria Angelova
18.07.2014 | 16:10
Моите станаха сухи и не бяха вкусни :(
21
Маргото
20.05.2013 | 14:25
Отговор на коментар #17 от Пламена Недялкова:
Пробвай ще ти хареса:)
20
Маргото
20.05.2013 | 14:24
Страхотни са,правих веднъж и много ми хареса.
19
Margaritka
20.05.2013 | 13:56
Отговор на коментар #15 от ана:
Как няма да е вкусно! Вкусни са, ти сещаш ли се за вкусът на нахута :)
18
Отговор на коментар #8 от Радослава Янева:
Ще ги пробвам и аз и се надявам , че ще ми харесат.
17
Не мога да си представя какви са на вкус и за това ще ги приготвя , за за ги опитам.
16
ива
20.05.2013 | 10:50
Отговор на коментар #15 от ана:
Опитай.
15
ана
20.05.2013 | 10:19
Здравословно, но едва ли ще е вкусно!
14
Vanessa Apostolova
10.05.2013 | 16:21
пробвах ги! станаха страхоооооооотни!
13
kalinka kalinkova
08.05.2013 | 08:21
Мисля, че ще са вкусни тези кюфтенца и ще ги пробвам.
12
zvetanka ivanova
07.05.2013 | 15:35
Отговор на коментар #10 от ruslana:
Много добра идея е.
11
zvetanka ivanova
07.05.2013 | 15:34
Тези кюфтенца ми харесаха как изглеждат.
10
ruslana
07.05.2013 | 14:48
точно се чудих от къде да си намеря хубава рецепта за нахут и ето я! :) а сусамовия тахан направо е супер идея, иначе като ида в магазинчето и като видя една хубава цена и едни малки бурканчета и ми се отщява.
9
elena atanasova
07.05.2013 | 10:14
Ще се пробвам да ги приготвя тези кюфтенца.
8
Радослава Янева
30.04.2013 | 22:00
Aна, не съм пробвала с елда, защото не я обичам твърде, но нахутът е нещо много вкусно и полезно, така че е време да пробваш. Правила съм с просо, но не са особено вкусни.
7
ана
30.04.2013 | 16:55
Радослава, супер веселяшки стил имаш на писане ;)))
6
ана
30.04.2013 | 16:54
Не съм опитвала нахут, стават ли с елда?
5
vili deneva
30.04.2013 | 15:45
Отговор на коментар #2 от Margaritka:
И аз много обичам.
4
vili deneva
30.04.2013 | 15:45
Не съм опитвала, но ще ми харесат.
3
Krasimira Jekova
30.04.2013 | 15:00
не знаех че могат да се правят кюфтета от нахут
2
Margaritka
30.04.2013 | 14:42
обичам много нахут, така че ще ги пробвм:)
1
Anna Vasileva
30.04.2013 | 14:34
оо,задължително ще ги направя,точно се чудих за рецепта с нахут!
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Хайвер от авокадо
    < 10 м.
  • Бананово-шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Пилешки дробчета с праз лук
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...