Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

На кафе по света

по статията работи: | 09 май 2013 Прочитания: 1943 10
Разберете как хората по света пият кафето си
На кафе по света
Източник: Thinkstock / Guliver

По-голямата част от населението започва деня си с чаша от ароматната напитка.

 

Може би предпочитате да изпиете едно късо силно кафе, почти на екс и да започнете дългия работен ден или отделяте повече време на сутрешния ритуал за събуждане, или може би, водени от нуждите на домашния си любимец, пиете кафето си на пейка в близката градинка.

 

Вариантите са безброй много. Запознайте се с отношението на различните култури към напитка номер 1 в света.

 

Италия - кралството на еспресото


Тук е мястото, където се ражда първата еспресо машина. Повече от 3/4 от населението на Ботуша предпочита този вид кафе - около 14 милиарда чаши еспресо биват жертвани в името на добрия тонус и бодрия дух всяка година в Италия. Легендата гласи, че кафето идва в Европа през 1615 г. благодарение на венецианските търговци, които поддържат активни връзки с Близкия изток. Там пък кафето пробива най-вече заради забраната в Корана да се пие алкохол.

 

Етиопия - кафена церемония

 

Населението на Етиопия е с хилядолетна история в традицията на пиенето на кафе. В тази страна можете да станете свидетели на така наречената етиопска кафена церемония, която е честа практика в ресторантите. Същността на церемонията е превеждането на кафето през целия му жизнен цикъл - от живото растение до чашата тъмна течност. Когато станете свидетели на цялата процедура - измиването на зърната, изпичането, смилането и най-накрая сваряването им, първата глътка ще ви се стори по-истинска и плътна от всякога.

 

САЩ - кафето от бензиностанцията

 

Както всичко останало в Америка, така и кафето тук е претърпяло трансформация в духа на забързаната консуматорска култура. Разточителното удоволствие от сутрешното кафе се е превърнало в механичен навик - няколко монети в кафемашината и чаша със съмнително съдържание, което по скоро наподобява тъмнокафяв чай с много, наистина много захар. В тези географски ширини чистото силно кафе не се цени особено. На почит са всякакви видове "кръстоски". Не се изненадвайте, ако в кафето си откриете карамел, течен шоколад, бита сметана, канела (любимата подправка на американците), дори разбито яйце със захар и мляко. 

 

Гърция - лед и пяна

 

Кой би предположил, че ободряваща напитка с френско име би могла да се бори по популярност с гръцкото узо? Фрапето несъмнено е един от символите на съвременната култура на южната ни съседка. Консумира се масово от млади и стари, от местни и чужденци. Според статистиката средното време за изпиването на едно фрапе е около... 93 минути - един истински ритуал в пълна противоположност на бързото обръщане на чашката с еспресо.

 

Ирландия - кафе на градус

 

Някъде там насред ирландските кръчми и прохладните вечери се ражда един необичаен вид кафе с гореща (алкохолна) кръв. Ирландското кафе започва историята си още през 1940 г., когато рецептата е измислена за пръв път. Днес отдавна е под светлината на прожекторите като коктейл, сервиран в баровете по цял свят. Горещо кафе, уиски, бита сметана и захар са съставките, които сътворяват традиционната ирландска напитка.

 

Още пътешествия можете да прочетете тук.

 

Коментари(10)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
10
странни начини за пиене на кафе
9
Надя
10.05.2013 | 15:54
Отговор на коментар #4 от Гергана Минчева:
И на мен ми е любимата напитка.
8
Надя
10.05.2013 | 15:53
Ирландското кафенце много го обичам,особено зимата:)
7
Петя Иванова
10.05.2013 | 14:22
Пие ми се кафенце :)
6
Илияна
10.05.2013 | 13:55
Мога да пия кафенце по цял ден! Много интересно написана статия! Браво!!!
5
Лиляна Терзиева
09.05.2013 | 16:50
И сега ми се пие едно хубаво кафенце.
4
Гергана Минчева
09.05.2013 | 16:12
Много обичам да пия кафенце .
3
ана
09.05.2013 | 16:01
Кафе на градус- ето го моето;)
2
Разбрахме :)
1
Qna Kirkova
09.05.2013 | 12:05
Много обичам италианското кафе:)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...