Обичаме десертите - факт!
Но не обичаме, когато за един десерт изцапваме десетки съдове, шпатули, прибори и т.н.
Не обичаме и когато направим равносметка и излезе, че десертът струва доста повече отколкото сме очаквали, слагайки в него яйца, мляко и масло...
Сега обаче ще ви покажем един кекс, който веднага ще ви грабне. Защо?
В него, както сте се досетили от заглавието, няма нито яйца, нито мляко, нито масло!
Освен това се прави само в един-единствен съд - онзи, в който после ще се пече.
На вкус е просто феноменален, по нищо не се различава от онези кексове с 250 г масло и 4 яйца. Не ни вярвате? Пробвайте и сами ще се убедите!
Винаги човек има нужда от една такава рецепта, която може да приготви и в дните на криза, и в късните нощи, когато разполага с минимум продукти, и когато очаква гости - вегетарианци (вегани).
Започваме с продуктите:
- 1 и 1/2 ч.ч. брашно
- 3 с.л. какао
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 1 с.л. оцет
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 5 с.л. олио
- 1 ч.ч. вода
На пръв поглед продуктите изглеждат много, но всички са такива, които имаме постоянно вкъщи.
Как се прави дяволски лесния кекс? В тавичката, в която ще печете, сложете всички сухи съставки.
* Ако използвате суха ванилия, сложете и нея.
Разбъркайте много добре, докато сухите съставки придобият еднороден цвят. После направете с вилица нещо като три кладенчета. В едното сложете оцета, в другото - ванилията, в третото - олиото. Отгоре сипете водата и разбъркайте всичко.
* Дори да не правите кладенчета, а просто да сложите течните съставки отгоре и да разбъркате, пак ще се получи.
Ако сте любители на кексовете по принцип, то нека заедно да си припомним любимите ни 8 рецепти за кекс.
Бъркайте, докато сместа стане изцяло хомогенна. После мятайте във фурната за 35 минути на 170 С.
Може да сервирате направо така или да залеете с шоколадова глазура, да декорирате с плодове, изобщо да правите каквото искате.
Ако си падате по бързите рецепти, припомнете си и тези 5 рецепти за кексчета в микровълнова, които се правят за 60 секунди!
Вижте и нагледно колко е лесно!
